New Brunswick sino de todo el noreste del continente; y no es difícil encontrar jarabe de maple hasta fuera de esta zona - pero, lamentablemente, como con el 98% de los comestibles y bebidas en este país y en Vespuccia, el jarabe común, o sea comercial para amplia distribución, puede estar contaminado industrialmente con toda clase de ingredientes químicos - mientras que el jarabe que compramos, creemos que es realmente casero y que es el verdadero, sin manipulaciones para provecho de industriales y comerciantes. Basta, para matar y rematar el nutrimento original en la savia del maple, la tremenda cocción a la cual está sometida la savia para espesarla en jarabe - pero, por lo menos, no hay productos químicos agregados.

Cruzamos a la provincia de Nova Scotia.

Aquí, en seguida es obvio que las indicaciones viales aparecen solamente en inglés, ya no en manera bilingüe con el francés como en New Brunswick. ¿Eran las indicaciones bilingües de New Brunswick el reflejo de la alta proporción de francófonos de aquella provincia, o es esto una aberración?

Aquí, hay poco y nada de bosques; 90% del terreno ... no, no 90% escrito así; ya no nos vamos a doblegar a esta costumbre infundada, innecesaria y, lo que peor es, ofensiva de lógica, aunque millones, por alguna razón, se le hayan doblegado, la costumbre de simbolizar la noción de porcentaje con el glifo "%", por ejemplo, 12%, con un cero delante y un cero después de la barra de fracción, cuando - siendo que lo que se quiere simbolizar es 12/100, doce por ciento - el símbolo tendría que ser 12/y dos pequeños ceros condensados juntitos después de la barra, o sea 12/oo; de misma manera que doce por mil, 12/1000, se suele simbolizar ridículamente o/oo, con un cero delante y dos ceros después de la barra de fracción, cuando pura elegancia de lógica requiere que se simbolice con 12/ y tres ceritos condensados atrás, o sea 12/ooo.

Vista esta inelegancia de otra manera, si 1/4 significa "una vez un cuarto", y 3/4 significa "tres veces un cuarto", ¿significa % "cero vez nada"? ¿Qué cantidad es ésta?

De manera que vamos a adherir al símbolo de porcentaje con una barra y dos ceritos condensados atrás, y vamos a escribir el concepto de por ciento ya sea en deletreo completo, ya sea en nuestro glifo /oo, pero no nos doblegaremos al % "cero vez nada".

Volviendo al tema, aquí, hay poco y nada de bosques; 90/oo del terreno está ocupado por campos y pastoreos.

Aquí, como en Vespuccia, los cementerios son parte integral de la vida diaria, sin separación entre los vivos y los muertos.

Las casitas parecen enorgullecerse de toda clase de lindos colores; algunas están pintadas de azul claro, otras, de verde, otras, de marrón, otras, de un surtido de colores apropiados, lo que hace un conjunto bastante agradable para la vista.