vegetales con un agregado de melazas; además, el primer tipo recibe también una cantidad de remedios para tratar los vacunos recién recibidos; y al último tipo de ración se le agrega vitaminas para darles a los vacunos el último empujoncito.

¤ En el molino, vimos que los ingredientes de las raciones esperan en sendos arcones elevados, cada uno por separado. Para preparar las raciones, se hace así.

   »»  Dejan  escurrir de  sus  receptáculos  una cantidad  aproximada  de los
ingredientes por separado, y por separado los aplastan y calientan un poco porque, según dicen, los animales aprovechan mejor el alimento así que cuando se lo deja entero.

   »»  Luego, interviene - cuándo no - una procesadora, la que automáticamente
toma de cada ingrediente así preparado el porcentaje exacto necesario para cada tipo de ración que se quiere preparar.

   »»  Luego, se  mezcla  dichos ingredientes  computarizados  y  se guarda el
resultado.

   »»  Varias  veces al día, se carga  el balanceado por gravedad en un camión
abierto desde arriba y se lo reparte en los corrales: el camión se mueve lentamente a lo largo de comederos de cemento y va virtiendo el alimento en forma continua; por lo que vimos, ni siquiera está terminada la ración anterior que ya traen una nueva ración.

¤ Término medio, la hacienda entra con un peso aproximado de 270 kilogramos, y sale, en los novillos, con unos 500 kilogramos, y en las vaquillonas, con unos 400 kilogramos.

¤ La duración del engorde cambia según la temporada del año; en verano, tarda unos cuatro meses, en invierno, unos seis a siete meses.

¤ En cuanto a la suciedad de los corrales, un contratista de afuera viene a limpiarla y llevarla de vez en cuando. Anteriormente, la planta de engorde solía pagar al contratista para que se llevara la suciedad, pero ahora no paga más nada; el contratista se la lleva igual, y la vende a agricultores como abono.

¤ En cuanto a los animales que mueren, hay otro contratista que viene, por lo menos una vez al día y, a veces, varias, al día, para llevárselos, utilizando los cueros como cualquier cuero de cualquier animal, y la carne para alimento de perros.

Así llegamos al aspecto lamentable y lastimoso e inhumano de este negocio; es realmente doloroso ver estos animales, millares de animales, apretados en corrales cercados de acero, negros de los excrementos donde se hunden hasta la rodilla - y cuando se acuestan, se levantan con una horrible capa de mugre que se seca en su cuerpo; ver los vacunos enfermos yaciendo en este baño de mugre, >>>>>>>>