centímetros del alambrado - ello, a todo lo largo, tenemos que creerlo porque así se nos manifestó, de todos los 3.200 kilómetros de alambrado.

║║ Además, los postes perimetrales de la estancia alternan madera y metal para prevenir la destrucción de este alambrado crucial, en caso de incendio de pasto.

Naturalmente, lo que, hoy, parece un regalo de la naturaleza, no lo es. Todo empezó con tupidos montes de mezquite y con el ciclópeo trabajo de desmontarlos, a mano - es sólo más tarde que se empezó a utilizar maquinaria extra-pesada para arrancar los árboles de cuajo.

De nada servirían estos superlativos físicos, si no fuese por lo que se hace o, mejor dicho, se hizo, se logró hacer, en esta estancia: se logró crear una nueva raza vacuna de muy alta eficiencia de carne para prosperar en climas subtropicales donde las razas refinadas tradicionales de clima templado no aguantan; y resultó que dicha nueva raza también prospera en climas templados, junto con las razas tradicionales, y hasta en climas frígidos; además, es la primera raza totalmente nueva, y reconocida como una nueva raza pura, creada en América.

Ello tampoco ocurrió sólo.

/^¤\ En los primeros años después de la fundación del establecimiento, en 1853, como era poco tiempo después de haber sido arrancadas estas tierras a Méjico, no hubo otra manera, o no se ocurrió hacer otra cosa, que seguir la tradición, y basarse en ganado mejicano, vale decir español, (y en mano de obra mexicana), y traer más ganado (y más mano de obra) del centro de México.

/^¤\ Sin embargo, más de treinta años de esfuerzos y frustraciones convincieron que esos animales, si bien muy resistentes a clima y pasto adversos y a pestes, no eran mejorables como raza y no daban la carne que el público empezaba a exigir.

/^¤\ Se decidió, pues, mejorar esos animales por cruzas con las tradicionales razas eficientes, como la Hereford y la Shorthorn; y mejoramiento se logró; en realidad, se llegó a trabajar con Shorthorns de pura sangre.

/^¤\ Pero más de veinte años de esfuerzos convencieron, al revés, que estas razas evolucionadas, originarias de clima templado, no podían aclimatarse al clima y a los pastos y pestes barisubtropicales.

/^¤\ Entonces, alguien se acordó de las razas barisubtropicales muy resistentes de la India. Los primeros cruzamientos fueron lo suficientemente alentadores para llevar a una decisión: se eligió 2.500 vacas Shorthorn de pura raza y se empezó a cruzarlas - y sus descendientes - con la raza Brahman, tratando de mezclar la productividad de la Shorthorn con la robustez de la Brahman.