- La propiedad de tierra y edificios era colectiva. Y había que pagar un derecho para su utilización; derecho pagadero en trabajo, naturalmente.
- La agricultura era científica, con tipificación de tierras, fertilizantes, conservación de suelos, rotación de cosechas, productividad, selección de semillas, drenaje, riego mayor y mejor que en la Europa de la misma época.
Además, el sistema de regadío era mucho más extenso y mejor de lo que es ahora, incluyendo el caso que nos comentó el lugareño en Pisajr.
- Todo ello, a pesar de que, o quizás justamente porque, las tierras eran generalmente malas, de poca profundidad, con muchas piedras, áridas, en agudas pendientes difíciles de trabajar y de regar.
- El propio inca participaba ceremonialmente en siembra y cosecha.
- Se cultivaba papas en algo de dos docenas de variedades, especialmente en la zona del lago Titicaca, cuando el resto del planeta todavía desconocía la existencia de este tubérculo.
Las papas se las conservaba por el sistema de criodeshidratación - ultra-moderno, a no ser que el sistema ultra-moderno sea ultra-incaico o aun pre-incaico - por el alternado, en estos Andes, del frío seco y congelante nocturno con el fuerte sol. Las papas así conservadas se llamaban, y llaman, chuño.
- Maíz también se cultivaba en numerosas variedades. Maíz era más que un alimento; también tenía valor ritual.
- La coca era monopolio del estado. Era solamente para la élite o para empresas militares arduas. Sólo excepcionalmente para el pueblo. La coca también tenía valor ritual.
- Carne también se desecaba. Y duraba varios meses.
- Matar animales por deporte - lo que incluía cazar - estaba prohibido.
- Había caza, pero sin matar, de carácter ceremonial, de la más elusiva y preciada criatura, la vicuña, y sólo cada cuatro años en una misma comarca.
- Lana de vicuña era solamente para la élite.
- Tejidos, a más de utilitarios, a veces tenían usos rituales.
- Había trepanación y había odontología.
En 1953, se hizo una trepanación al estilo incaico con instrumentos incaicos, y tuvo éxito.