Desde que arrancamos, estamos subiendo.  4.700 metros, y subiendo.

El panorama es infinitamente mejor que el de ayer. Ayer, había vistas amplias, pero nada dramáticas. Hoy, todo lo contrario: tremendas vistas, por encima de profundísimos valles, hasta alcanzar, de cualquier lado que se mire, altos cerros con toda la gama de nieve - desde salpicado liviano a nevado total.

Hoy, tambien se ve rebaños de llamas; cada uno consta de tantos animales y ocupa tanto espacio que casi se podría hablar de estanzuelas de llamas, si bien las instalaciones no tienen nada de estanzuela, por ser campos abiertos sin alambrados naturalmente, corrales de piedras encimadas y una vivienda del mismo estilo.

Nos detuvimos cerca de un corral-y-vivienda, por casualidad cerca del camino, y charlamos con la cuidadora, muy amable como lo es toda la gente de esta zona.

 …••…  Así aprendimos que lo que nosotros creíamos ser rebaños de llamas, en realidad son rebaños de llamas y de alpacas. Por lo que nos mostró la buena guardiana, no vimos gran diferencia visual entre llamas y alpacas, salvo que las alpacas son un poco más chicas que las llamas, pero entonces ¿cómo se distingue una alpaca de una llama joven? La mejor manera es por la lana: la lana de alpaca es mucho más fina que la de llama.

 …••…  Aprendimos que la carne de llama tiene un gusto desagradable, y que, para hacerla aguantable, hay que dejarla descansar en vinagre, mientras que la carne de alpaca es muy rica, del tipo del chancho pero mejor.

 …••…  Aprendimos que la carne de llama se utiliza mayormente en embutidos, salvo en los restaurantes de distinción - donde también se la sirve a los turistas diciéndoles que es carne de alpaca, ya que, de todos modos, los turistas no se dan cuenta.

 …••…  También aprendimos que la lana de la vicuña es la mejor y la más cara, pero hasta recientemente las vicuñas eran inalcanzables por ser muy salvajes. Empero, se está progresando en el amansamiento y la domesticación de la vicuña. Incluso se hizo cruza de vicuña y alpaca, con buen éxito. Tela de vicuña es tan delicada que se teje a mano. Si tela presentada como de vicuña no está hecha a mano, no es pura; es 70/oo vicuña y 30/oo oveja.

 …••…  La llama es, además, un animal de carga, el único animal de carga del continente precolonense.

 …••…  Tanto la llama como la alpaca tienen su origen en el guanaco, que, hoy, se encuentra solamente en la Patagonia.  ¿Veremos guanacos en la Patagonia?

 …••…  También notamos que entre estos animales - llama y alpaca - no existe la uniformidad de color que existe en rebaños de vacas u ovejas: con llamas y >>>>>>>>